江ノ島付近の最高に美味しいラーメン店
定期的に食べたくなるラーメンです。チャーシューがホロホロで美味しい!
土日祝は沢山の人が並んでいる大人気店です
ラーメンはもちろん、こちらは接客が素晴らしいお店です。
一度の調理に2人前までしか作りません
調理担当のご主人の心を込めて丁寧に美味しいラーメンを提供するんだという気持ちが伝わってきます。
麺を茹でる時間
スープの温度
タレの分量を量る時の慎重さ
どんぶりを温める事
盛り付けの丁寧さ
そして必ず目を見て「ありがとうございました」という姿勢
さらにフロア担当の奥様の接客もとても心がこもっています。
自分が割り箸を割るのを失敗して食べていたら「どうぞ新しい箸で食べて下さい」と言われました
飲食店でそんな事を言われたのは初めてでした。
素晴らしいサービスです
「料理は良いけどサービスがいまいち…」
「女将さんはとっても良いんだけど、料理がねぇ〜」
といったお店は沢山あると思いますが、こちらのお店は料理もサービスも最高です
ただ、混んでくるとどうしても提供される時間がかかりますが、どうぞご理解をお願いしたいです。
お急ぎの方は、またの機会の方が良いのかなとも思います
ご主人はそんなに若くはないと思いますので健康に留意して頂き、永く商売して頂けることをお願いしたいです
貝だし地鶏中華そば あん藤
〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸１丁目１３−２５
https://maps.app.goo.gl/NSfj6MwnkNYKfp4g9
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コメント
美味しそうですね。