藤沢市片瀬海岸・ビストロ・レ ファーブル ボンジュール

Poisson（ポワソン）魚料理

・鮮魚のプランチャ
・白子のアラムニエール
・冬野菜のマセドワーヌ

Amuses Bouche（アミューズブーシュ）ひとくちのお楽しみ

・雲丹とキャビアドセヴルガー
・トマトのエッセンスジュレとカリフラワーのムースリーヌのカクテル
・ツナのリエットタルティーヌ添え

Entree（アントレ）前菜

・フランス産サントモールチーズとパンドカンパーニュのオゥフゥ
・季節野菜のサラダ
・信州高山村で熟成させた自家製生ハム

Viand（ヴィアンド）肉料理

・十勝産雌鹿肉のロティ
・フランス産トランペット茸とシャンピニオンドパリのルーロー
・菊芋のピューレとフォアグラのコポー、赤ポルト酒のソース

Dessert（デザート）

・苺のミルフィーユと自家製バニラアイス

Mignardises（ミニャルディーズ）食後の焼き菓子

・レモン風味のフィナンシェ
・濃厚ショコラテリーヌ
・獅子柚子のコンフィチュール

LES FABLES bonjour（レ ファーブル ボンジュール）

〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸１丁目３−１８
https://maps.app.goo.gl/HGKpyHknKnR2ixnGA

#湘南グルメ #グルメ #藤沢グルメ #鎌倉グルメ #茅ヶ崎グルメ #平塚グルメ #神奈川グルメ #美味しい店 #おすすめ店 #大船グルメ #レファーブルボンジュール #レファーブル #藤沢ビストロ #藤沢フレンチ #藤沢市片瀬海岸 #片瀬海岸