藤沢市鵠沼石上・うなぎ・はま吉

藤沢市鵠沼石上・うなぎ・はま吉

行列ができる大人気店!ふっくら柔らかい炭火焼きの鰻

平日の昼13時位に伺いました
店内は、カウンター10席位、テーブル3卓×4名
ちょっと狭めの店内です。
カウンターには「手狭な店内の為、
椅子を手前に引いてお座り下さい」との
注意書きが貼ってあります

カウンターと調理場の間は、すのこで仕切ってある為
全くわかりません。
でも、すぐそこでうなぎを焼いているので
店内に炭の香りが充満していてヨダレが出てきます

また、鰻は高価だからか、柔らかくて食べやすいのか
店内のほとんどは高齢者方々でした

【本日食べた物】
●上うな重 3800円
特上うな重4700円もありましたが、鰻自体は同じで
ご飯の間にも鰻が入っている量の違いという事なので
上うな重にしました

きちんと蒸してあるせいか、とても柔らかくて
ふわっとしています。
焦げたタレの香りと炭の香りが相まって食欲をそそります
ご飯は少し固めに炊いてあり、ベタベタしません

野菜のお浸しとお漬物(カブ、胡瓜、奈良漬け)と
肝吸いが付いています
肝吸いは薄味で美味しかったです

美味しかったです
ごちそうさまでした

蒲焼 はま吉

〒251-0055 神奈川県藤沢市南藤沢23 23−4−105 三愛ビル 1階
https://maps.app.goo.gl/2eNvkJo8ifBqWzUW7

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